CARDÁPIO

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Batata Frita

Batata rustica, com alecrim.
Acrescente cheddar e bacon por + R$ 6

Coxinha de Costela

Porção de coxinhas recheadas com costela suína desfiada com barbecue.

Coxinha de Costela

Porção de coxinhas recheadas com costela suína desfiada com barbecue.

Buffalo Wings

Coxas de asa de frango frita com molho picante.

Provoleta

6 cubos de provolone gratinados na brasa, servidos com geléia caseira.

  • Tábua de queijos e embutidos

    Mix de queijos variados e um embutido.

  • Sticks de Tapioca

    Servidos com geléia caseira.

Caprese

Tomate grelhado, burrata e pesto caseiro de manjericão.

Caesar Salad

Alface, molho caeser, parmesão, croutons, carne ou frango.

Pêra na Grelha

Pêra grelhada no azeite, queijo gorgonzola, rúcula, agrião e fio de mel.

Galeto

Galeto marinado com ervas frescas, assado na brasa.

Salmão

180g de salmão grelhado com pesto de coentro e legumes na brasa.

Costela ao Barbecue

Costela suina assada na brasa, acompanha molho barbecue da casa.

Prime-Rib (kilo)

Seu Prime-Rib é pesado na hora e segue pra brasa, servido com alho confitado e cebolas assadas.

T-Bone (kilo)

Seu T-Bone é pesado na hora e segue pra brasa, servido com alho confitado e cebolas assadas.

  • Saint Peter

    Filé de saint peter grelhado com pesto de manjericão e legumes.

  • Linguiça Cuiabana
  • Picanha (300g)

    Picanha (300g) assada na brasa. Acompanha molho chimi churri caseiro.

  • Picanha (kilo)

    Picanha assada na brasa. Acompanha molho chimi churri caseiro.

  • Assado de Tira

    Assado de tira, na brasa. Acompanha molho chimi churri caseiro.

  • Ancho (300g)

    Filé ancho de 300g assado na brasa. Acompanha molho chimi churri caseiro.

Vinagrete

Vinagrete de Feijão Fradinho

Farofa de Banana com Bacon

Farofa de milho flocada com cebola roxa, bacon e banana refogados na manteiga.

Arroz Biro Biro
Arroz Branco
Arroz Integral
Tábua de Legumes
  • Feijão

Todos acompanham vinagrete e farofa da casa ou geléia caseira

Carne
Frango
Kafta
Linguiça
Salsichão
Coração
Pão de Alho
Queijo Coalho
Mussarela Defumada
Vegetais
  • Combo 6 espetos
Brie

Queijo brie empanado com panko e cebola caramelizada na calda de hibisco.

The Bull

Hambúrguer 180g, molho de cerveja preta com cogumelos e queijo mussarela.

Special Burger

Hambúrguer 180g, alface, tomate, queijo prato, maionese caseira e cebola caramelizada na calda de hibisco.

Hot Dog

Clássico alemão na brasa.

  • American Burger

    Hamburguer 180g, alface, tomate, queijo prato, cheddar e bacon.

Bull Trivial

Prato executivo com arroz, feijão, batata frita, salada e uma
opção de espeto: carne, frango, kafta, linguiça ou ometele.

The Fish Trivial

Prato executivo com arroz, feijão, batata frita, salada e uma
opção de peixe: badejinho empanado, saint peter ou salmão.

Fish & Chips

Filé de badejinho empanado especial da casa, fritas, molho
tártaro e ervilha rústica com limão e hortelã.

Parmegiana

Filé de costaela 150g a parmegiana acompanhando arroz e batatas fritas.

Filé a Cavalo

Filé de costela 150g com ovo na brasa, arroz, feijão e batata
frita.

Omelete

Omelete com tomate e cebolinha, legumes grelhados e folhas.

Juvena

Prato infantil com arroz, feijão, batata frita e uma opção de
espeto: carne, frango, kafta ou linguiça.

  • Brazuca

    Couscous , carne loca, steak de tapioca com geleia de pimenta, tapioca de banana caramelizada.

  • Chicano

    Chilli, guacamole, tomate na brasa, roast coalho e churros com doce de leite.

  • Gringo

    Ovos mexidos com salsinha, fatia de bacon, panqueca americana,salsichão e french toast.

Brownie com Sorvete
Frutas na Brasa
  • Churros com doce de leite