THE BULL PUB GRANJA VIANA

CARDÁPIO

APPETIZERS

  • PEPPERS CHIPS 30

    porção de batatas crocantes com lemon pepper e sour cream (vegetariano)

  • CHEDDAR CHIPS 38

    porção de batatas crocantes com cheddar e bacon

  • BUFFALO WINGS 42

    porção de coxinhas da asa de frango fritas com molho picante especial e sour cream

  • CHICKEN FINGERS 46

    porção de tiras de frango bem temperadas e crocantes com molho de mostarda e mel

  • GERMAN MEATS BALL 50

    porção de bolinhos de carne no estilo alemão com variação de mostardas

  • COXINHA RIBS BBQ 38

    porção de coxinhas de costela suína desfiada com molho barbecue e molho de pimenta

  • DADINHO TAPIOCA 32

    porção de dadinhos de tapioca com geléias de pimenta (vegetariano)

  • PASTEL DA FEIRA 34

    porção de mix de pastéis nos sabores carne, queijo e palmito

  • MEXICAN BULL 50

    guacamole fresquinho com maçã verde e chilli bem picante (vegetariano)

  • HOT SAUSAGE 52

    rolo de linguiça fina apimentada

  • CUIABANA SAUSAGE 54

    linguiça cuiabana com geléia de pimenta

  • GERMAN DUO 52

    salsichas alemãs com uma conserva especial de repolho e catchup de curry

  • VEGETABLES 46

    porção de vegetais sazonais na brasa (vegetariano)

  • MELTED PROVOLONE 40

    cubos de provolone gratinado na brasa com geleias caseiras (vegetariano)

COMBO BULL

combinado de chichen fingers, german meats ball, ribs BBQ, fried fish e pepper chips

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SALADS

  • caprese salad 52

    tomate grelhado, burrata e pesto caseiro de manjericão (vegetariano)

  • CAESAR SALAD 46

    mix de folhas verdes, molho bull, parmesão, croutons e frango

PIZZAS

  • VEGGIE 54

    ricota, pesto de pimentão e abobrinha (vegetariano)

  • MARGUERITA 56

    Burrata, molho de tomate rústico e tapenade de azeitonas (vegetariano)

  • PEPPERONI 58

    mussarela, pepperoni e pimenta biquinho

SANDWICHES

  • BULL BURGER 44

    hambúrguer com molho de cerveja preta com cogumelos, queijo mussarela e pepper chips

  • CHEESE SALAD BURGER 44

    hambúrguer com alface, tomate, queijo mussarela, maionese caseira e pepper chips

  • AMERICAN BURGER 46

    hambúrguer com cheddar e bacon e pepper chips

  • BRIE BURGER 52

    queijo brie empanado com panko, cebola caramelizada com calda de hibísco e pepper chips (vegetariano)

  • TEXAS BURGER 52

    filé de peixe com molho pesto e vegetais na brasa

  • IRON BURGER 64

    hambúrguer, costela suína, queijo mussarela, molho de alho, alface, tomate e pepper chips

  • CHORIPAN 40

    pão italiano com linguiça toscana, maionese da casa, queijo provolone e chimichurri

  • CIABATTA 44

    presunto parma, creme de ricota e tomate seco

  • FISH & CHIPS 66

    filés de peixe empanados na cerveja com ervilha rústica, molho tártaro e pepper chips

PRINCIPALS

  • PARMEGIANA STEAK 64

    ancho com molho de tomate caseiro e queijo mussarela gratinado, com arroz e pepper chips

  • HORSE STEAK 64

    ancho com ovo frito, arroz e acompanha pepper chips

  • CHICKEN LITTLE 48

    galeto grelhado com pepper chips

  • PORK BELLY 72

    barriga de porco no tempero da casa com pepper chips

  • FISH & VEGETABLES 46

    filé de peixe com molho pesto e vegetais na brasa

  • RUMP STEAK 68

    300g de picanha com pepper chips ou nossa salada especial

  • T-BONE 98

    t-bone com pepper chips

  • THE BULL RIBS 72

    nossa famosa costela suína no barbecue com pepper chips

  • FISH & CHIPS 66

    filés de peixe empanados na cerveja com ervilha rústica, molho tártaro e pepper chips

SIDE DISHES

  • BBF 16

    farofa de banana com bacon

  • BIRO BIRO'S RICE 16

    porção de arroz biro biro

  • RICE 12

    porção de arroz branco ou integral

  • BEANS 12

    porção de feijão carioca

DESSERTS

  • BROWNIE 30

    brownie estilo americano com calda de cerveja e sorvete

DRINKS

  • APEROL SPRITZ 34
  • BLOOD MARY 34
  • BOULEVARDIER 36
  • CAIPIRINHA 28
  • CAIPIVODKA IMPORTADA 34
  • CAIPIVODKA NACIONAL 30
  • DRY MARTINI 34
  • GIN TÔNICA 34
  • GIN TROPICAL 40
  • MARGARITA 34
  • MOJITO 34
  • MOSCOW MULE 34
  • NEGRONI 36
  • RABO DE GALO 34

SHOTS

  • RED LABEL 32
  • BLACK LABEL 40
  • JIM BEAN 32
  • JAMESON 34
  • VODKA SMIRNOFF 24
  • VODKA ABSOLUT 30
  • CACHAÇA ARTESANAL 16
  • CACHAÇA PREMIUM 26
  • JAGERMEISTER 32
  • TEQUILA 30
  • CAMPARI 28

WINES

  • MI TERRUNO ROSE 108
  • MI TERRUNO CHARDONNAY 108
  • EXPRESION CABERNET FRANC 136
  • ALACRAN SEDUCCION MALBEC 146
  • ALACRAN LETAL 208
  • ANYA PINOT 98
  • CAVA PORTELL ROSE 126

SOFTS

  • ÁGUA SEM GÁS 6
  • ÁGUA COM GÁS 6
  • ÁGUA TÔNICA 10
  • REFRIGERANTE 10
  • RED BULL 18
  • SUCO 14
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